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Lucia Koller und Micha Fischer
Kunkelsstrasse 260, 7315 Vättis
Festmenu
Wir freuen uns Sie zu bewirten und danken für Ihren Besuch!
Unsere Küche arbeitet mit frischen Produkten.
Wir verarbeiten keinen Convenience-Food. Alle unsere Desserts ausser Glace sind hausgemacht.
Grillplausch im Eggwald
Für Geburtstagsfeiern, Vereins- oder Firmenausflüge ist es immer eine beliebte Idee, einen Grillplausch zu organisieren. Die Salatbuffets sind alle frisch und selbstgemacht, nichts kommt aus der Büchse oder dem Beutel.
Dasselbe gilt für unsere Dessertbuffets. Auch die kommen aus unserer eigenen Küche und werden mit viel Liebe und nur den allerbesten Zutaten hergestellt. Für den Grillplausch ist eine Mindestanzahl von 20 Personen erforderlich.
Zigeunerspiess vom Grill Gericht
Zigeunerspiess vom Grill (200 grs. Rindshuft, hauchdünn geschnitten, auf einem grossen Holzspiess aufgespiesst, kurz direkt über sehr heisser Glut grilliert) mit verschiedenen Grill-Saucen
Salatbuffet
Kartoffelgratin
Hausgemachtes Dessertbuffet
58 CHF
Schweinskotlett am Stück
Schweinskotlett am Stück vom Oklahoma Joe (grosser BBQ Ofen) Niedergar-Methode
Salatbuffet
Baked Potatoe mit Sauerrahm
Hausgemachtes Dessertbuffet
52 CHF
Suppen
Feine warme Suppen.Tomatensuppe mit Basilikum
6,50 CHF
Vegetarisch
Karottensuppe mit Orangenduft
6,50 CHF
Vegetarisch
Zucchini-Brunnenkresse-Suppe
6,50 CHF
Vegetarisch
Schwarzwurzelsuppe mit Trüffelduft
7,50 CHF
Vegetarisch
Hühnerbrühe mit Gemüse und Poulet
7,50 CHF
Französische Zwiebelsuppe
6,50 CHF
Vegetarisch
Chicorre-Rahmsuppe
6,50 CHF
Vegetarisch
Salate / Vorspeisen
Die Salate sind aus unserem eigenen Garten.Grüner Salat an hausgemachter Sauce
7,50 CHF
Vegetarisch
Vegan
Gemischter Salat
10,50 CHF
Vegetarisch
Vegan
Spaghetti Eggwald
12,50 CHF
Lachsrisotto
12,50 CHF
Hauptgang
Gespickter Rinderbraten mit Polenta und Saisongemüse
33,50 CHF
Gefüllter Hackbraten mit Kartoffelstock und Rüeblistängeli
24,50 CHF
Hacktätschli mit Kartoffelstock und Saisongemüse
24,50 CHF
Schweinsnierstück Niedergarmethode, Kartoffelgratin und Saisongemüse
27,50 CHF
Schweinsgeschnetzeltes an Whisky-Rahmsauce, Nüdeli und Saisongemüse
24,50 CHF
Älplermakkaronen mit Apfelmus
18,50 CHF
Rindsgulasch mit Kartoffeln und Gemüse
24,50 CHF
Thai Green Chicken Curry/Jasmin Reis (authentisch scharf)
26,50 CHF
Thai Chilli Beef mit Jasmin Reis (authentisch scharf)
26,50 CHF
Pouletgeschnetzeltes Julienne mit Nudeln und Gemüse
24,50 CHF
Desserts
Hausgemachtes Dessertbuffet ( ab 20 Personen ) 15.00 Fr.Tiramisu
8,50 CHF
Vegetarisch
Schoggitorte mit Erdbeerkonfi-Füllung
8,50 CHF
Glutenfrei
Vegetarisch
Zitronentorte
8,50 CHF
Heidelbeertorte
8,50 CHF
Vegetarisch
Brandy-Torte
8,50 CHF
Orangen-Pistazien-Torte
8,50 CHF
Feinschmecker Apfeldessert (heiss) mit Vanilleeis
10,50 CHF
Mousse au Chocolat
8,50 CHF
Caramelisierte flambierte Banane mit Vanille-Eis
10,50 CHF
Vegetarisch
Zitronen-Sorbet mit Wodka
10,50 CHF
Vegetarisch
Erdbeertorte mit Erbeerstückchen
8,50 CHF
Vegetarisch
Orangentorte mit Orangenstückchen
8,50 CHF
Vegetarisch
Flan
5,50 CHF
Vegetarisch
Brownies
5,50 CHF
Vegetarisch
Des Herzens Stimme ist die Wahrheit.
Des Herzens Wahrheit ist die Liebe.
Des Herzens Liebe heisst Verantwortung.
Des Herzens Verantwortung ist das Vertrauen.
Im Vertrauen besteht des Herzens Sinn.
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